鯛の3枚下ろし 2021.03.28 お客さまから鯛を頂きました。 見よう見まねですが、なんとか3枚に下ろしました。 ああでもない、こうでも無いと時間ばかり経ってしまいます。 結果は…、骨の方にもたくさん身が残ってしまいましたが、 それはそれで美味しく頂きます。 < >