弊社は明日から仕事始め…、

ですがもうすでに3日から始動いたしております。

今日は知人の所でランチを食べに行きました。

なかなかの繫盛店で優雅に時間を過ごして食べることが難しい我が家は、

足を運ぶのが難しいのですが、新年早々でしたので

明日からの元気づけに行ってきました。

前菜、パスタ、デザートなど小さなお皿の上に彩り良い食材の盛り付けは

異業種ながらに感動いたしました。

その日ベストな食材から献立を考えてメニューをつくる…

考えただけでも関心いたします。

味はもちろん美味しかったです。

飲食業はその日にどれだけお客さまが来るか判らないですが、

来ていただくであろうお客さまの為に下準備して

お店を開けているという事に改めて関心いたします。

今飲食業、サービス業をはじめ大変な時期ではありますが、

いつか終息するであろう日がそこまで来ていることを信じて

お互い自営業頑張りましょうと声を掛けてきました。

いつも繫盛しているのでなかなかゆっくりとお話できませんが、

またゆっくりとお邪魔させて頂きます。

 

tavola calda OHNO